Кто такой
Книги нон-фикшн
Беллетристика
Рассказы
Статьи о несчастном покупателе
Самая разная наука
Вроде бы литература
Колонка и задачки в "Московской неделе" и Образцовый гороскоп
Не верю
Пресса о…
Друзья и товарищи
Фотогалерея
Новости
Дневник (ЖЖ)
Обратная связь


Главная Статьи о несчастном покупателе Гастроном Мясо-рыба Ущучили

Ущучили

Икра лососевая оказалась совсем другим продуктом

При покупке икры красной рыбы часто можно <нарваться> на некачественный продукт. Икра оказывается то пересоленной, то суховатой, а то и просто испорченной. Встречаются и случаи прямой фальсификации.

Наша читательница Надежда Кабанова приобрела на продуктовом рынке жестяную баночку весом нетто 140 г <Икры лососевой зернистой> производства ООО <Тройной морской дом>, г. Москва, ул. Раменки, д. 7, к. 2. Внешне баночка полностью отвечала правилам - на этикетке была указана дата изготовления 25.12.2000, состав - икра зернистая лососевая, соль, масло растительное, консерванты Е 200, Е 239.

Отметим, что пищевая добавка Е 200 представляет собой разрешенный к применению консервант сорбиновую кислоту, а Е 239 - консервант гексаметилентетрамин, или общеизвестный уротропин. В Российской Федерации эта добавка разрешена для консервирования лишь ограниченного числа пищевых продуктов, в частности - икры зернистой лососевых рыб. Мы уже писали (см. статью "Чрезвычайно пряный посол") что в продуктах уротропин разлагается с образованием мощного дезинфицирующего вещества - формальдегида. Однако это вещество весьма ядовито и категорически запрещено для использования в пищевой промышленности России!

На баночке указан также срок и способ хранения икры, ее калорийность, содержание жира, белка и даже витамина В1, специально для иностранцев приведена надпись Grained salmon caviar, а также гордо заявлено <1 сорт>.

Однако никаких симпатичных красных шариков после вскрытия банке Надежде Кабановой обнаружить не удалось - там оказалась бледно-желтая масса, оказавшаяся все-таки икрой, но гораздо более дешевой - то ли минтая, то ли щуки.

Попытка вернуть баночку в палатку успехом не увенчалась -продавец заявила, что покупательница сама съела икру красную и напихала в банку икру желтую. Директор рынка обещал разобраться и виновных наказать, но следов ООО <Тройной морской дом> в своих документах не обнаружил. Редакции также не удалось отыскать <тройное> ООО - по указанному на баночке адресу ул. Раменки д.7, к. 2 стоит обычный жилой дом без внешних признаков какой-либо <икорной> фирмы. Короче, плакали 88 руб. денежек г-жи Кабановой. Впрочем, настойчивая покупательница собирается обратиться в суд, и редакция ее поддержит.

А пока советуем покупать икру лососевую в прозрачных стеклянных банках, и лучше - в магазине, а не на рынке.

Справка

Торгинспекция постоянно изымает из продажи некачественную красную и черную икру практически во всех регионах России.

Особенно много жалоб поступило из Челябинской области. Так, при проверке торгового дома <Ритц> было забраковано 85% всей продающейся баночной икры. В банках был обнаружен недовес, несвойственный продукту порочащий запах и неплотная укладка. Кроме того, на этикетке были приведены недостоверные сведения об изготовителе. Была забракована также красная икра, поставляемая ООО ИТА <Северная компания> (г. Москва).

В г. Петропавловск-Камчатский на переработку отправлено 9,5 тонн бочковой красной икры производства ООО <Океанрыбфлот>. Бочки не были парафинированы, а древесина бочек имела грибковое поражение. Там же была обнаружена некачественная икра, поставляемая ООО <Согжой>. Этот продукт не соответствовал ГОСТ 1629/97 - икра имела горьковатый привкус и неправильную консистенцию. В г. Петрозаводске списана для уничтожения икра производства ООО <Орландо> из-за несоответствия ГОСТ 18173/72 по органолептическим показателям. В продукте было значительно завышено количество лопнувших икринок, к тому же отсутствовали сопроводительные документы.

Помимо некачественной икры, в продажу поступает и продукция, вводящая потребителя в заблуждение. Так, недавно в торговой сети Курской области появился новый продукт - <Икра новосибирская>. Согласно надписи на этикетке, продукт выработан на основе икры осетровой, желатина, растительного масла, рыбьего жира, молока и соли. Поставляет эту псевдо-икру некая фирма <АВМ-Север> из г. Новосибирска.

Начальник отдела по контролю за качеством Госторгинспекции Галина Чубарова.

Пётр Образцов 
газета "Известия"
21.03.2001

(2270 просмотров.)

Комментарии

wassup
«I haven’t seen you in these parts,» the barkeep said, sidling settled to where I sat. «Personage’s Bao.» He stated it exuberantly, as if word of his exploits were shared by means of settlers around multitudinous a fire in Aeternum.


He waved to a wooden butt upset us, and I returned his gesture with a nod. He filled a telescope and slid it to me across the stained red wood of the bench in the vanguard continuing.


«As a betting man, I’d be assenting to wager a honourable piece of silver you’re in Ebonscale Reach on the side of more than the drink and sights,» he said, eyes glancing from the sword sheathed on my hip to the bend slung across my back.


https://www.google.com.br/url?q=https://renewworld.ru/new-world-kak-popast-na-alfa-i-beta-testy/
 · 08.09.2021 12:20:12 · ответить · 
Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Оценка


Контрольные цифры *
Введите число, которое указано выше.

yo
«I haven’t seen you in these parts,» the barkeep said, sidling over to where I sat. «Name’s Bao.» He stated it exuberantly, as if word of his exploits were shared by way of settlers about multifarious a fire in Aeternum.


He waved to a unanimated tun apart from us, and I returned his indication with a nod. He filled a field-glasses and slid it to me across the stained red wood of the bench before continuing.


«As a betting fellow, I’d be ready to wager a adequate piece of enrich oneself you’re in Ebonscale Reach on the side of more than the wet one's whistle and sights,» he said, eyes glancing from the sword sheathed on my hip to the bow slung across my back.


http://images.google.fr/url?q=https://renewworld.ru/data-vyhoda-new-world/
 · 11.09.2021 19:51:43 · ответить · 
Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Оценка


Контрольные цифры *
Введите число, которое указано выше.

Untitled Document
 

Web-мастер

Система управления сайтом HostCMS v. 5