Кто такой
Книги нон-фикшн
Беллетристика
Рассказы
Статьи о несчастном покупателе
Самая разная наука
Вроде бы литература
Колонка и задачки в "Московской неделе" и Образцовый гороскоп
Не верю
Пресса о…
Друзья и товарищи
Фотогалерея
Новости
Дневник (ЖЖ)
Обратная связь


Главная Статьи о несчастном покупателе Гастроном Растительная пища Царица полей скрывает свои гены

Царица полей скрывает свои гены

<Экспертиза> провела дегустацию консервированной кукурузы

Сейчас на любой <оптовке> и в ближайшем к дому магазине можно встретить сразу несколько сортов консервированной кукурузы, как правило - импортного производства. Стоимость этого продукта далеко не всегда соответствует его качеству, поэтому <Экспертиза> провела дегустацию наиболее распространенных жестянок с золотистыми зернами.

После сенсационного визита Никиты Хрущева в США кукуруза стала подлинной <царицей полей> нашей необъятной родины. Мы не забыли еще вкуса консервированной кукурузы по 24 копейки за узкую высокую баночку, но, увы, теперь отечественную кукурузу в магазинах не найдешь. Зато появилось множество иностранных баночек с яркими зазывными этикетками, но даже внешние показатели продукта можно выяснить только <после вскрытия>. Для ориентировки покупателей была проведена дегустация семи сортов этого продукта.

Экспертную оценку проводили по показателям вкуса, запаха, цвета и консистенции. Качественная консервированная кукуруза должна быть близка к исходному натуральному продукту, причем исключаются посторонние привкусы и запахи, например, кисловатый вкус. Зерна должны быть целыми, не рваными, без ткани початка и кусочков стержней, без остатков листьев и шелковистых кукурузных нитей. Допускается содержание поврежденных зерен не более 20%, а заливка должна иметь молочный оттенок. Качественные зерна - золотистого цвета, а в банке должно быть не меньше 60% зерен от всей массы продукта.

Эксперты использовали пятибалльную шкалу, общая оценка вычислялась с учетом различных вкладов показателей качества. Во всех без исключения баночках было обнаружено достаточное количество зерен.

В результате дегустации высшие баллы получила кукуруза марки <Глобус> из Венгрии и <Зеленый великан> со своей исторической родины - Америки. Однако эксперты отметили наличие и в этом продукте кусочков початка, стержней и остатков листьев. Кроме того, эксперты подозревают американскую кукурузу в генно-инженерном происхождении, что по существующим правилам должно быть отражено на этикетке.

В магазине 340-граммовая банка <Зеленого великана> стоит около 16 рублей. Поразительно, но занявшая одно из последних мест, типичная <троешница> под названием французского производства при 300 грамм стоила целых 36 рублей за 300-граммовую баночку! Этот факт еще раз показывает, что дорогое - далеко не всегда лучшее.

Таблица

Результаты дегустации консервированной кукурузы

ОБРАЗЕЦ
Внешний вид зерен
Цвет зерен
Вкус
Запах
Общая оценка
1. "Десертная кукуруза", фирма "Globus Konservipari Rt.", Венгрия
4,4
4,5
4,5
4,5
4,2
2. "Зеленый великан", фирма "The Pillsbury Company", США-Франция
3,6
3,7
4,3
4,3
4,1
3. "Кукуруза деликатесная", фирма "Csabai Canning Factory Corp.", Венгрия
2,9
4,4
3,8
4,4
4,0
4. "Бондюэль", фирма "Бондюэль-Франция", Франция-Венгрия
3,2
3,8
3,8
4,1
3,8
5. "CIRIO", фирма "De la Valduor S.A.", Франция
3,4
3,9
2,4
3,8
3.3
6. "Десертная кукуруза", фирма "KELET FOOD 2000", Венгрия
2,7
2,2
1,8
3,4
2,5
7. "D'aucy", фирма "Компани женераль Де-консерв", Франция
2,7
2,9
1,3
3,2
2,3

Пётр Образцов 
газета
29.11.2000

(2195 просмотров.)

Комментарии

precise afternoon
«I haven’t seen you in these parts,» the barkeep said, sidling settled to where I sat. «Personage’s Bao.» He stated it exuberantly, as if say of his exploits were shared by means of settlers about many a fire in Aeternum.


He waved to a wooden hogshead apart from us, and I returned his gesture with a nod. He filled a glass and slid it to me across the stained red wood of the bar first continuing.


«As a betting fellow, I’d be ready to wager a honourable portion of invent you’re in Ebonscale Reach in search more than the wet one's whistle and sights,» he said, eyes glancing from the sword sheathed on my cool to the bend slung across my back.


http://maps.google.cg/url?q=https://renewworld.ru/otlichie-new-world-versii-deluxe-i-standart-edition/
 · 12.09.2021 13:05:38 · ответить · 
Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Оценка


Контрольные цифры *
Введите число, которое указано выше.

Untitled Document
 

Web-мастер

Система управления сайтом HostCMS v. 5